Para peneliti dari Charité — Universitätsmedizin Berlin dan University of California di San Francisco mampu menunjukkan untuk pertama kalinya bahwa diet rendah kalori secara signifikan mengubah komposisi mikrobiota yang ada di usus manusia. Dalam publikasi Nature saat ini , para peneliti melaporkan bahwa diet menghasilkan peningkatan bakteri tertentu – terutama Clostridioides difficile, yang dikaitkan dengan diare dan kolitis yang diinduksi antibiotik. Bakteri ini rupanya mempengaruhi keseimbangan energi tubuh dengan memberikan pengaruh pada penyerapan nutrisi dari usus.
Mikrobioma usus manusia terdiri dari triliunan mikroorganisme dan berbeda dari satu orang ke orang lain. Pada orang yang kelebihan berat badan atau obesitas, misalnya, komposisinya diketahui berbeda dengan yang ditemukan pada individu dengan berat badan normal. Banyak dari kita akan, di beberapa titik dalam hidup kita, mencoba berdiet untuk menurunkan berat badan. Tapi apa pengaruh perubahan drastis dalam pola makan terhadap tubuh kita? Sebuah tim peneliti internasional yang dipimpin oleh Charité telah menjawab pertanyaan ini. “Untuk pertama kalinya, kami dapat menunjukkan bahwa diet sangat rendah kalori menghasilkan perubahan besar dalam komposisi mikrobioma usus dan bahwa perubahan ini berdampak pada keseimbangan energi inang,” kata Prof. Dr. Joachim Spranger, Kepala dari Departemen Endokrinologi dan Penyakit Metabolik Charité dan salah satu penulis utama studi tersebut.
Untuk mengeksplorasi efek diet, tim mempelajari 80 wanita yang lebih tua (pasca-menopause) yang beratnya berkisar dari sedikit kelebihan berat badan hingga sangat gemuk selama 16 minggu. Para wanita mengikuti rezim penggantian makanan yang diawasi secara medis, mengonsumsi shake dengan total kurang dari 800 kalori sehari, atau mempertahankan berat badan mereka selama penelitian. Para peserta diperiksa di Pusat Penelitian Eksperimental dan Klinis (ECRC), sebuah fasilitas yang dioperasikan bersama oleh Charité dan Pusat Kedokteran Molekuler (MDC) Max Delbrück. Analisis sampel tinja secara teratur menunjukkan bahwa diet mengurangi jumlah mikroorganisme yang ada di usus dan mengubah komposisi mikrobioma usus. “Kami dapat mengamati bagaimana bakteri menyesuaikan metabolisme mereka untuk menyerap lebih banyak molekul gula dan, dengan melakukan itu, membuat mereka tidak tersedia untuk inang manusia mereka. Orang mungkin mengatakan kami mengamati perkembangan ‘mikrobioma lapar’,” kata penulis pertama studi tersebut, Dr. Reiner Jumpertz von Schwartzenberg, seorang peneliti dan dokter di Departemen Endokrinologi dan Penyakit Metabolik yang karyanya dalam penelitian ini didanai oleh Dokter Program ilmuwan dioperasikan oleh Charité dan Institut Kesehatan Berlin (BIH).
Sampel tinja, yang telah dikumpulkan sebelum dan sesudah diet, kemudian dipindahkan ke tikus yang telah disimpan dalam kondisi bebas kuman dan, sebagai hasilnya, kekurangan semua mikrobiota usus. Hasilnya mengejutkan: Hewan yang menerima tinja pasca-diet kehilangan lebih dari 10 persen dari massa tubuh mereka. Tinja pra-diet tidak berpengaruh apa pun. “Hasil kami menunjukkan bahwa fenomena ini terutama dijelaskan oleh perubahan penyerapan nutrisi dari usus hewan,” kata Prof Spranger. Dia menambahkan: “Ini menyoroti fakta bahwa bakteri usus memiliki dampak besar pada penyerapan makanan.”
Ketika para peneliti mempelajari komposisi tinja secara lebih rinci, mereka terutama dikejutkan oleh tanda-tanda peningkatan kolonisasi oleh bakteri tertentu – Clostridioides difficile. Meskipun mikroorganisme ini umumnya ditemukan di lingkungan alami dan di usus manusia dan hewan yang sehat, jumlahnya di usus dapat meningkat sebagai respons terhadap penggunaan antibiotik, yang berpotensi mengakibatkan peradangan parah pada dinding usus. Ini juga dikenal sebagai salah satu patogen terkait rumah sakit yang paling umum. Peningkatan jumlah bakteri ditemukan baik pada peserta yang telah menyelesaikan rejimen penurunan berat badan dan pada tikus yang telah menerima bakteri usus pasca-diet. “Kami dapat menunjukkan bahwa C. difficile menghasilkan racun yang biasanya terkait dengan bakteri ini dan inilah yang menyebabkan penurunan berat badan hewan,
Menyimpulkan hasil penelitian, Prof. Spranger mengatakan: “Diet sangat rendah kalori sangat mengubah mikrobioma usus kita dan tampaknya mengurangi resistensi kolonisasi untuk bakteri Clostridioides difficile yang terkait dengan rumah sakit. Perubahan ini membuat penyerapan nutrisi di seluruh tubuh. dinding usus kurang efisien, terutama tanpa menghasilkan gejala klinis yang relevan. Yang masih belum jelas adalah apakah atau sejauh mana jenis kolonisasi tanpa gejala oleh C. difficile ini dapat merusak atau berpotensi meningkatkan kesehatan seseorang. Ini harus dieksplorasi dalam penelitian yang lebih besar.” Hasil dari penelitian saat ini, yang juga menerima dana dari Pusat Penyakit Kardiovaskular Jerman (DZHK), bahkan mungkin memunculkan pilihan pengobatan untuk gangguan metabolisme seperti obesitas dan diabetes. Untuk alasan ini.
